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          貴州:構建惠民生鮮微利經營新模式

          發布時間:2021-12-17

                 “一頭連著田間地頭的農民,一頭連著千家萬戶的市民?!辟F州省商務廳最新數據顯示,截至目前,貴州規劃建設惠民生鮮超市服務網,累計建成惠民生鮮超市305家,覆蓋市民約700萬人。


                 貴州瞄準“菜籃子”這個事關民生的大事,圍繞生產端、流通端、消費端創新方式方法,通過政府與企業雙向發力、公益與市場相互促進、生產與銷售有效銜接,構建起惠民生鮮保本微利經營新模式,實現市民得實惠、農民得增收、企業得發展。



          生產端:基地直供豐富市民“菜籃子”


                  “入冬以后,我們每天生鮮到貨3.5噸,葉類菜更加豐富?!辟F陽市觀山湖區合力美的林城陽關店店長王偉告訴記者,超市生鮮商品超過70%以上由貴州省內基地直供。變農產品為“商品”,瞄準田間地頭,貴州每個惠民生鮮超市連接5個直供基地,在35個縣市區建設蔬菜、生豬、蛋雞基地,以銷定產,實現農產品產業化、規?;?、商品化。


                  在貴陽市2.5萬畝高標準設施蔬菜保供基地息烽園區,探索出“優質茄果類+特色生態葉菜”的周年栽培模式,有效突出了貴陽夏秋冷涼蔬菜優勢,年可生產優質生態蔬菜2.6萬噸。變商品為“精品”,貴州對進入惠民生鮮超市的農產品高標準、嚴要求,進一步倒逼農產品精種、精養、精管、精收。


                  最近,在培育技術的不斷提升下,安順市普定縣主導產業——韭黃首次實現年內第三輪收割,年畝產量將超過1500公斤,同比增長45%。變精品為“黔品”,貴州各地優良選種、有機種植、手工采摘,優中選優打造富有地域特色的知名生鮮品牌,普定韭菜、威寧“三白”、遵義辣椒等特色生態蔬菜走俏各大惠民生鮮超市。


                  數據顯示,11月到明年2月底,貴州省蔬菜預計采收量1073萬噸,同比增加7.4%,日均可采收8萬噸以上。從當前在田蔬菜和預計產量來看,貴州蔬菜保供有余。


                  以銷定產建基地,變農產品為“商品”,變商品為“精品”,變精品為“黔品”的生產模式不僅豐富了市民的“菜籃子”,更為構建保本微利經營新模式提供了有利基礎保障。



          流通端:通道融合鼓起農民“錢袋子”


                  “冷鏈物流對于減少農產品損耗,促進農民增收具有重要作用?!辟F州大學管理學院教授王茂春認為,暢通高品質農產品上行通道、完善高品質生鮮消費品下行通道、推動城鄉冷鏈網絡雙向融合,才能更好地促進農民增收和農村消費雙提升。


                 12月初,位于龍里縣總建筑面積15.35萬平方米的智慧型“共享供應鏈”——貴海冷鏈倉儲物流港項目正在抓緊建設。而此前,貴州已累計建成冷庫459.3萬立方米,冷鏈運輸車1680輛。


                 建冷庫的同時完善長短途運輸通道,作為貴州招商引資的流通型企業,貴州長越科馳汽車制造有限公司目前物流車系列主打產品——4.5噸純電動冷藏車僅5分鐘車內溫度就可降至零下18度,制冷性能在市場上名列前茅,被廣泛運用到短途或者城市內運輸配送。


                 建全市場配套要素、減少流通環節,貴州依托農商互聯示范縣建成50個農產品集配中心,建成1個省級中心倉、8個市級樞紐倉、30個縣級節點倉。同時,將農產品流通從田間地頭到終端零售之前的7個環節壓縮到“基地—農產品物流園—惠民生鮮超市”3個環節。


                 在一系列抓集配、強冷鏈、減環節,構建完善流通體系的政策支撐下,有效推動了經濟增長和農民增收。貴州通過政企合作,撬動資本投入,目前社會化連鎖超市投資門店達74.9%,吸引社會投資9.6億元;惠民生鮮超市累計采購省內農副產品17.8萬噸,采購金額15.4億元,帶動13.6萬農民增收;通過減環節、建設施、補短板,農產品流通損耗率降低了20%,流通成本降低了40%。




          消費端:便民惠民捂熱百姓“心窩子”


                 惠民大白菜每斤0.99元、惠民土豆每斤0.99元、惠民白蘿卜每斤0.99元.....12月16日,在貴陽市一家賓隆惠民生鮮超市的“1元銷售專區”,有4個生鮮蔬菜品類價格均低于周邊農貿市場15%—30%。在全省范圍內,每天有40種主要生鮮商品在進入惠民生鮮超市后略低于社會化超市價格。


                  除了品鮮價低外,惠民生鮮超市在應急狀態下,無條件接受政府調控,市民滿意率達98%。這些口碑與成績均是貴州各地結合實際推廣復制該經驗的主要因素之一。今年以來,遵義設立了“遵惠民”平價肉菜專柜(店)120 對(個)。黔東南州年底前將完成20個惠民生鮮店建設,鼓勵引導有條件的企業在全州范圍開設連鎖惠民生鮮店。畢節制定了“五個機制”推進惠民生鮮超市建設。


                  從市場運作可持續性看,貴州明確惠民生鮮超市生鮮區經營面積不低于門店總面積的60%,其余經營面積可自主確定業態。目前,惠民生鮮超市生鮮商品銷售額雖然平均虧損率5%左右,但通過其他區域的快消品、非生鮮商品及外租區約6%的利潤貢獻率可實現微利,保證各門店持續經營。


                 眼下,貴州積極構建“城市一刻鐘便民生活圈”,惠民生鮮作為重要一環,勢必將在提升了群眾幸福感和滿意度方面持續下功夫。根據規劃,到2025年,貴州將建成惠民生鮮商超1000個,實現縣城城區全覆蓋,讓農民和市民兩頭得到更多實惠。

          (來源:貴州日報天眼新聞



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